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L’Etoile è una idea prende corpo nel 1990 grazie al suo fondatore Mario Lanzillotta, giovane imprenditore appena ventenne con una esperienza lavorativa nel settore maturata sin dagli anni adolescenziali in vari laboratori di pasticceria del proprio luogo nativo. Sin da subito riesce ad affermarsi per le proprie capacità lavorative sviluppata attraverso percorsi di formazione professionale tenuti presso vari centri come la SCUOLA ETOILE e CAST ALIMENTI nonchè L’ASSOCIAZIONE NAPOLETANA. Oggi, Mario Lanzillotta, è membro dell’associazione CONPAIT (Confederazione Pasticceri Italiani) che ha lo scopo di portare innovazione e raffinatezza nella categoria . Da 5 anni a questa parte si occupa presso le scuole alberghiere di formazione professionale rivolta ad allievi di età superiore ai 18 anni.

La Pasticceria L’Etoile è un’azienda che ha lo scopo di promuovere l’artigiano Pasticcere – Cioccolatiere – Gelataio. Negli Anni si è distinto nel settore della banchettistica dal Battesimo al Matrimonio e nel sevice Catering.


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